Varietà di grano duro di taglia medio-alta, a ciclo molto
precoce, selezionata per l’elevata attitudine all’accumulo
di proteine e per l’elevato indice di giallo della semola.
Si adatta perfettamente alle zone di coltivazione
dell’ambiente mediterraneo. È una delle storiche varietà
coltivate sotto contratto di coltivazione per la filiera
Barilla. SVEVO, dotato di un potenziale produttivo nella
media, fornisce una granella che si contraddistingue per
le eccezionali caratteristiche qualitative, l’ottimo indice di
vitrosità e la straordinaria attitudine alla trasformazione
industriale.

. Un grano unico al mondo
. Eccezionale connubio tra resa e qualità
. Eccezionale attitudine alla pastificazione
. La varietà più diffusa coltivata sotto contratto di filiera